Куркума Куркуминът, съдържащ се в тази подправка има ярко оранжев цвят и е мощен антиоксидант, който предотвратява растежа на туморните клетки и образуването на метастази. Етноботаникът Джеймс A. Дюк в едно от чуждестранните си медицински издания прави заключението, че противораковите свойства на куркумата превъзхождат много съвременни фармацевтични лекарства от същия спектър. Доказано е, че куркуминът